Krem roszponkowo-szpinakowy z grzankami

 Składniki:

• paczka młodego szpinaku z Biedronki;
• dwie garście roszponki;
• dwa ziemniaki;
• dwie dymki;
• dwa ząbki czosnku;
• łyżka jogurtu naturalnego;
• dwie łyżki masła i łyżka oleju rzepakowego;
• sól.

Przygotowanie:

W garnku rozpuszczam masło i dodaję olej. Czosnek, cebulkę i ziemniaki (pokrojone w kostkę) podsmażam kilka minut, dodaję szpinak i roszponkę i czekam, aż zwiędną;) Solę i zalewam wrzątkiem. Gotuję do miękkości ziemniaków i miksuję wszystko blenderem. Na talerzu dodaję jogurt i domowe grzanki czosnkowe:)

 Smacznego!!