Tarta ze szparagami i groszkiem pod serową kołderką;)

Co zrobić w piątek na obiad?
Najlepiej coś co robi się samo i bardzo dobrze smakuje.
Szparagi kupiłam już kilka dni temu, myślałam że zrobię z nich zupę krem, ale szkoda miksować tak piękne i jędrne warzywo:)
Jak zwykle wyczyściłam lodówkę ze wszystkiego co powinno zostać zjedzone przed wyjazdem na weekend
 i zabrałam się do dzieła:)

Składniki na tartę ze szparagami:

• ciasto francuskie;
• pęczek zielonych szparagów;
• puszka zielonego groszku;
• ser biały w kostce (mógłby być ser feta);
• kilka plasterków żółtego sera;
• łyżka śmietany;
• sól, pieprz do smaku.

Szparagi umyłam i odcięłam końcówki, gotowałam 4-5min. w wysokim garnku, takim by główki szparagów nie były zanurzone we wrzątku. Są bardzo delikatne, zmiękną pod wpływem pary, a później w piekarniku. Na ciasto francuskie rozłożyłam wcześniej podgotowane szparagi (które powinny ostygnąć, by ciasto się nie rozpuściło). Dołożyłam zielony groszek, rozkruszyłam biały ser, wymieszany ze śmietaną, a na wierzch rozłożyłam plastry żółtego sera. Posoliłam, popieprzyłam i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 200st. Piekłam 17-20 min;)

Obiad uzupełniłam naszym ulubionym łososiem. Tym razem obficie posypałam rybę pieprzem cytrynowym i upiekłam jak zwykle;)

Jedzmy sezonowe warzywa, bo są najzdrowsze!!
Mamy aktualnie sezon na szparagi, a wkrótce zrobię coś z botwinki;)

Smacznego!!